Skład: 100 % olej z łososia.
Składniki analityczne g/kg:
Tłuszcz surowy 999 g
Składniki analityczne / 100g produktu:
Kwas eikozapentaenowy (EPA) 9.5 %,
Kwas dokozaheksaenowy (DHA) 13.0 %,
Omega 3 29.1 %,
Omega 6 8.7 %,
Omega 9 25.2 %,
SFA 21.8 %,
MUFA 35.4 %,
PUFA 40 % ,
Witamina A (retinol) 168 μg/100ml,
Witamina D3 (cholekalcyferol) < 0,25 μg/100g,
Witamina E (alfa - tokoferol) 12,6 mg /100g,
Substancje niezmydlające 0.9,
Liczba jodowa 174,
Wolne kwasy tłuszczowe 0.1%,
Liczba zmydlenia 188,
Zimna testu; pozostaje jasny przy 0˚ C,
Liczba nadtlenkowa (mEq. O2 / kg) 0.6,
Liczba anizydynowa 10.0, Dioksyny: (PCDD / F WHO2005 TEQpg/ g) zgodne,
Dioksynyidioksynopodobne PCB (PCDD / F-PCB WHO2005 TEQ pg /g) zgodne,
PCB (kongenerów28,52,101,138,153,180(ng/g)) zgodne
Parametry wartości dioksyn, metali ciężkich i PCB są zgodne z normami UE dla produktów przeznaczenia spożywczego.
